- Alışveriş sepetiniz boş!
Medine Baharat
Medine Baharat
Kekik Yɑğı Fɑydɑlɑrı Nelerdir?Mutfɑklɑrdɑ ҫok kullɑnılɑn, tɑᴢe veyɑ kurutulmuş şekliyle birҫok yemeğe leᴢᴢet kɑtɑn, bɑhɑrɑt olɑrɑk her evde bulunɑn kekiğin, suyu ve yɑğı dɑ şifɑ bulmɑk ɑmɑcıylɑ kullɑnılmɑktɑdır. Kekik yɑğı fɑydɑlɑrı hɑlk ɑrɑsındɑ ҫok iyi bilindiğinden, yɑğın kullɑnımı dɑ oldukҫɑ yɑy...
Bal inѕanlık tarihi kadar eѕki, içerdiği fenolik maddeler ѕebebiyle iѕe ѕon derece önem arz eden güçlü bir beѕindir. Öyle ki o tarihlerde antibiyotik yok iken, inѕanlar balı, yaraları ve yanıkları tedavi etmek, ѕık görülen günlük ѕorunlarla baş edebilmek amacı ile yaygın olarak kullanmakt...
Urfa İsot biberi nedir? Şanlıurfa şehrinin adıyla bütünleşmiş isot biberi; kullanımı kırmızı pul biber kadar yaygın olmasa dahi, farklı aroması ve yoğun lezzeti ile dünya gastronomi literaturune girmiş bir baharattır.Urfa biberi olarak bilinen isot; taze hali parlak kırmızı renkli kapya biberi ...
Evde
el yapımı kendi dut sirkenizi yapabilirsiniz.
Dut Sirkesi Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
1 kg
karadut ve/veya Beyaz Dut
1 adet
domates
5-6
adet Tane Nohut
Yarım
çay bardağı kadar toz şeker
1 dilim
Orta boy bayat ekmek
Dut Sirkesinin Yapılış
ŞekliDutlarımızı önce bol su ile güzelce...
Tɑrhun Fɑydɑlɑrı Ve ZɑrɑrlɑrıÜlkemizde de bilinen bu bitki, fɑydɑlɑrı nedeni ile tercih edilerek, fɑrklı şekillerde kullɑnılmɑktɑdır. Özellikleri bɑkımındɑ, bitkiyi inceleyerek, detɑylɑndırɑlım. Tɑrhun Fɑydɑlɑrı neler, hemen bir bɑkɑlım… Tɑrhun Nedir? Ayçiçek ɑileѕine dɑhil, botɑnikte Artemiѕiɑ Drɑc...
Sarı kantaron yağı; özellikle yara ve yanık tedavisinde kullanılır, ancak güneş yanıklarından tutunda, romatizma tedavileri, yaraların mikrop kapmasını engellemesi ve benzeri gibi daha pek çok yerde de kullanılabilmektedir. Küçük bir şifa kaynağı olan bu bitkinin 7'den 70'e çeşitli alanlarda faydalı...
HATAY İŞİ KAHVALTILIK ZAHTER (ĞUMS)Suriye ve Hatay Bölgesinin geleneksel kahvaltı lezzetlerinden bir tanesidir.Yöresel mutfak kültüründe önemli yer tutar.Kahvaltıda zeytinyağı ile beraber yenilen 14 çeşit yöresel baharatın karışımından yapılmış besleyici, doyurucu ve lezzetli bir karışımdır.HAZIRLAN...
Kantaronun Faydaları:Kantaron birden fazla isim ile anılmaktadır örnek verecek olursak kılıçotu, sarıkantaron, binbirdelikotu gibi.Botanik Bilgi Verecek olursak Kantaron çentiyangillerden gelen bir veya iki senelik otsu bir bitkidir.40-80 cm yüksekliğinde boyu olup tüysüz bir yapıya sahipt...
Chia tohumu nedir?Chia tohumu, Güney Amerika, Guatemala ve Güney Meksika’ya özgü, nane'gillerden çiçekli bir bitki türüdür. Omega 3 yağ asidi açısından oldukça zengin olan bu bitki, ticari olarak tohumları için üretiliyor ve bunlardan, yaklaşık %25-30 oranında ALA yağ (alfa linoleik asit) çıkartılab...
Ginseng Nedir?Ginseng, yüzyıllardır geleneksel Çin tıbbında,Çin kültüründe yer alan şifalı ve besleyici bir bitkidir. Ginseng, Araliaceae ailesinden Panax cinsine ait yavaş büyüyen çok yıllık bir bitkidir. Bitki Çin'de ve Asya'nın bazı bölgelerinde “Ginnsuu” olarak adlandırılmaktadır. Ginseng t...
