HATAY EV YAPIMI NAR EKŞİSİ

Hatay'da yetişen nar çok kalitelidir.Bu kendi doğal (organik) ortamında yetişen narlardan elde edilen NAR EKŞİSİ hatay ve akdeniz yöresinin sofralarında mutlak bulunan bir nimettir.Bu nar ekşisi her türlü mevsimsel salatalarda,bir çok yemek çeşidinde kullanılmaktadır.bu doğal EKŞİ tadını ekşilendirmek istediğiniz tüm gıdalarda kullanabilirisiniz.

HATAY NAR EKŞİSİNİN YAPILIŞI

Olgunlaşmış Ekşi ve/veya Mayhoş narlar toplandıktan sonra her bir nar tane tane ayrıştırılır.Ayrıştırılan nar taneleri sıkılır.Elde edilen nar suyu kazanlara dökülüp kaynatılmaya başlanır.Tadını ve pekmezden biraz daha yoğun kıvamını aldıktan sonra dinlenmeye alınır.Yapımı zor ve zahmetlidir.Çok emek isteyen NAR EKŞİ Sağlıklı bir yaşam ve nefis lezzetler için sofranızda mutlaka bulunması gerekir.